Sicurezza Alimentare

Nuovo ritiro urgente del Ministero questa volta per presenza di allergene di solfiti non dichiarati in etichetta nelle barrette di farro bio

Questi sono quattro alimenti nella dieta che li riducono. A scoprirlo uno studio

Ritirati würstel per rischio microbiologico: coinvolti Wudy Aia classici e al formaggio

Coinvolte diverse catene dei supermercati della grande distribuzione in Italia

Lo segnala oggi l'Ufficio federale della sicurezza alimentare tedesco come rischio grave per la salute

Al momento non è interessato il mercato italiano

Nuovo ritiro urgente del Ministero questa volta per presenza di allergene lupino non segnalato in etichetta

Inventato da una start-up francese un sostituto sintetico ottenuto dalla fermentazione di ingredienti vegetali e minerali

trovate tracce di aflatossine cancerogene in un lotto a marchio Alesto. Coinvolti i supermercati Lidl Italia Srl

Allerta del Ministero della Salute

Non c'è da stupirsi vedere una classifica interamente dedicata alla pizza, perché questo piatto scatena le passioni. Dopo aver svelato lo scorso anno la top 50 delle migliori pizzerie d'Europa, Italia esclusa, il sito 50toppizza ha appena condiviso i nomi delle 100 migliori pizzerie del mondo. E anche Lecce ha molto di cui essere orgoglioso, dal momento che al 47° posto un locale si incontra lì.