Sicurezza Alimentare

L'ipotesi che sia stata proprio un’epatite fulminante da intossicazione alimentare da botulino, è per ora la più accreditata. Avevano mangiato pesce. In Campania, Calabria e Sardegna la maggioranza degli episodi. All’origine dell’elevato numero di casi di botulismo in Italia potrebbe esserci l’abitudine di conservare il cibo con metodi tradizionali e domestici

Pericolo per i consumatori per rischio presenza di allergeni non dichiarati dovuto alla etichettatura sbagliata di alcune confezioni di quattro lotti

Ecco info e lotto interessato.

Bloccati nei pressi della dogana di Brusata, nel canton Ticino 66 panettoni artigianali non dichiarati. Si tratta del secondo caso conosciuto di contrabbando di… panettoni

L’allerta del ministero della Salute di una tipologia di insaccato prodotto dal salumificio Emilia Ovest Salumi SOC. COP. per “rischio microbiologico”

Allerta del Ministero della Salute

L’allerta del Ministero della Salute per rischio microbiologico. Lo Sportello dei Diritti “Riportateli al negozio”. Ecco tutti i dettagli da conoscere e i rischi da non ignorare

Il motivo è la non conformità agli standard di qualità. Le operazioni di richiamo a titolo volontario e cautelativo per verifiche e accertamenti riguardano il canale delle farmacie, parafarmacie, sanitarie e online. Ecco info e lotti

Ecco info e procedure di sostituzione

L'indice dei prezzi dei prodotti alimentari di Eurostat fornisce una base utile per il confronto anche se variano notevolmente in tutta Europa

Allerta per rischio microbiologico per un lotto segnalato dai supermercati COOP

Un uomo sano di 51 anni è stato colpito da ictus dopo aver consumato grandi quantità di bevande energetiche. L’allerta dei medici britannici