Sicurezza Alimentare

Cozze richiamate per il superamento dei limiti microbiologici

Cozze richiamate per il superamento dei limiti microbiologici

Lunedì, 27 Ottobre 2025.
Scattata allerta del ministero della Salute per un lotto di cozze o mitili (Mytilus galloprovincialis) provenienti dalla Spagna a marchio L’Acquachiara contaminate da Salmonella ed Escherichia coli. Lo Sportello dei Diritti: “Evitare il consumo di prodotti crudi”
DMB, la sostanza contenuta nell’olio d’oliva può salvare vite umane

DMB, la sostanza contenuta nell’olio d’oliva può salvare vite umane

Domenica, 26 Ottobre 2025.
A sostenerlo uno studio che ha svelato i misteri di questo composto chimico naturalmente presente nell'olio extravergine d'oliva. La sostanza DMB, recentemente identificata nell'olio d'oliva, sembra agire come uno "scudo" contro l'infiammazione, le malattie cardiache e le malattie neurodegenerative come l'Alzheimer
Escherichia Coli STEC nel formaggio dolce di pecora a latte crudo denominato “Pecorino Orgolesu”

Escherichia Coli STEC nel formaggio dolce di pecora a latte crudo denominato “Pecorino Orgolesu”

Sabato, 25 Ottobre 2025.
Ecco l’allerta del richiamo del Ministero della Salute per rischio microbiologico con info e lotto
Residui chimici nei prodotti alimentari, maxi richiamo di confezioni di Miele Ambrosoli

Residui chimici nei prodotti alimentari, maxi richiamo di confezioni di Miele Ambrosoli

Sabato, 25 Ottobre 2025.
Il Ministero della Salute segnala ritiro. Ecco info e lotti
La Coca-Cola richiama più di 70.000 lattine per problemi di contaminazione da metalli

La Coca-Cola richiama più di 70.000 lattine per problemi di contaminazione da metalli

Venerdì, 24 Ottobre 2025.
La Coca-Cola ha ritirato dagli scaffali del Texas tre marchi di bevande analcoliche dopo aver scoperto che le lattine potrebbero contenere frammenti di metallo. Per Coca Cola è il terzo richiamo dall'inizio del 2025
Listeria nella formaggella a latte crudo del Caseificio Social Valsabbino richiamato dal commercio

Listeria nella formaggella a latte crudo del Caseificio Social Valsabbino richiamato dal commercio

Giovedì, 23 Ottobre 2025.
Lo Sportello dei Diritti “Riportatelo al supermercato”. Lo segnala il Ministero della Salute per un rischio microbiologico che ha reso noti tutti i dettagli. Ecco info e lotto
Le alghe potrebbero alimentare la prossima ondata di innovazioni sostenibili

Le alghe potrebbero alimentare la prossima ondata di innovazioni sostenibili

Giovedì, 23 Ottobre 2025.
I ricercatori israeliani hanno scoperto nel Mediterraneo diverse alghe ricche di sostanze nutritive che potrebbero alimentare le innovazioni future in ambito alimentare, medico, cosmetico e climatico. Questi risultati sottolineano l'importanza scientifica del Mediterraneo come laboratorio vivente per la biotecnologia marina
Curcuma richiamata per rischio microbiologico

Curcuma richiamata per rischio microbiologico

Mercoledì, 22 Ottobre 2025.
Scatta l’allarme del ministero della Salute per la presenza di Salmonella
Salame richiamato per rischio microbiologico

Salame richiamato per rischio microbiologico

Martedì, 21 Ottobre 2025.
Scatta l’allarme del ministero della Salute “Non mangiatelo”
Errore in etichetta, cioccolato fondente richiamato immediatamente dal Ministero della Salute.

Errore in etichetta, cioccolato fondente richiamato immediatamente dal Ministero della Salute.

Sabato, 18 Ottobre 2025.
Ecco che cosa devono fare subito i consumatori allergici
Mais per popcorn, si allarga il richiamo per alcaloidi tropanici dopo i quattro lotti a marchio Conad

Mais per popcorn, si allarga il richiamo per alcaloidi tropanici dopo i quattro lotti a marchio Conad

Sabato, 18 Ottobre 2025.
Non possono essere esclusi rischi per la salute. Nuovi avvisi del Ministero della Salute Avviso del ministero della Salute per i prodotti di diversi marchi e di diverso peso ma che provengono dallo stesso stabilimento
Salsiccia stagionata ritirata dai supermercati per presenza di salmonella spp

Salsiccia stagionata ritirata dai supermercati per presenza di salmonella spp

Giovedì, 16 Ottobre 2025.
Allerta del Ministero della Salute per rischio microbiologico. Ecco info e lotto
Alcaloidi tropanici in quattro lotti di mais per popcorn a marchio Conad

Alcaloidi tropanici in quattro lotti di mais per popcorn a marchio Conad

Mercoledì, 15 Ottobre 2025.
Non possono essere esclusi rischi per la salute
Presenza di alti livelli di anidride solforosa nei gamberi sgusciati surgelati a marchio Coal richiamati dalla vendita

Presenza di alti livelli di anidride solforosa nei gamberi sgusciati surgelati a marchio Coal richiamati dalla vendita

Mercoledì, 15 Ottobre 2025.
Ma che cos’è l’anidride solforosa? A cosa serve? Quali solo gli effetti che ha sull’ambiente e sul nostro organismo? Se siete alla ricerca di risposte, continuate a leggere
Alcaloidi pirrolizidinici oltre i limiti consentiti, richiamate borragini a cubetti surgelate

Alcaloidi pirrolizidinici oltre i limiti consentiti, richiamate borragini a cubetti surgelate

Martedì, 14 Ottobre 2025.
Tipo non conformità: parametro chimico
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