Vongole veraci richiamate per possibile presenza di Escherichia Coli
Ministero della Salute segnala richiamo di un lotto. Ecco l’allerta del dicastero della Salute per rischio microbiologico
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È a rischio uno dei piatti simbolo dell'estate: gli spaghetti con le vongole. Il Ministero della Salute ha pubblicato in data 14 giugno 2025, attraverso il suo portale dedicato agli “Avvisi di sicurezza e ai Richiami di prodotti alimentari da parte degli operatori”, per rischio microbiologico da parte del produttore, il richiamo di vongole veraci (Chamelea gallina). Il provvedimento è stato adottato per la presenza sospetta di Escherichia Coli produttore di Shiga tossina (STEC) nelle vongole veraci, commercializzate con il marchio Mitilmare Gaeta Srl, azienda laziale specializzata nella lavorazione e conservazione di prodotti ittici, mitili e crostacei. Il richiamo precauzionale riguarda le confezioni in rete da 1 e 3 chilogrammi appartenenti al lotto numero 25DIT159. I mitili sono stati confezionati dall’azienda Mitilmare Gaeta Srl (con marchio di identificazione IT515CSM UE) nello stabilimento attivo a Gaeta in via Lungomare G. Caboto n 51. A scopo precauzionale, Giovanni D'Agata presidente dello “Sportello dei Diritti”, raccomanda di non consumare assolutamente il prodotto con il numero di lotto sopra indicato. È fondamentale riportare le confezioni al punto vendita dove sono state acquistate, richiedendo un rimborso o una sostituzione o al Servizio igiene degli alimenti e nutrizione della ASL locale.
