Solfiti nei carciofini, verdure e funghi sott'olio richiamati dalla vendita
Il Ministero della Salute ha disposto il richiamo ufficiale dei carciofini sott'olio prodotti da Ferri S.a.s. di Ferri Piero (commercializzati anche con il marchio La Favola Antica)
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La tutela de consumatore e la sua salute, prima di tutto. Cresce l’attenzione per la sicurezza alimentare ancora di più se ha a che fare con le allergie. Per questo il Ministero della Salute ha disposto il richiamo precauzionale (disponibile in fondo pagina) di carciofini, verdure e funghi sott'olio per “Assenza in etichetta dell'indicazione dell'allergene "solfiti" contenuti nell'aceto di vino, come invece previsto dal reg. (CE) 1169/2011. Nel dettaglio il motivo del provvedimento è la presenza di solfiti non dichiarati in etichetta, dovuta all'utilizzo di aceto di vino come ingrediente. Questa omissione rappresenta un potenziale rischio per la salute delle persone allergiche o sensibili ai solfiti. Insieme ai carciofini, il provvedimento ha interessato anche altre verdure e funghi sott'olio dello stesso produttore (come i funghi champignon) per la medesima problematica legata all'etichettatura dell'aceto. I prodotti interessati sono i seguenti:
Fagiolini sott’olio, in vasetti da 250 grammi, con il numero di lotto 01/07/26 e il TMC 28/01/2028;
Funghi champignon sott’olio, in vasetti da 300 grammi, con il numero di lotto 15/07/26 e il TMC 28/01/2028;
Carciofini sott’olio, in vasetti da 900 grammi e 250 grammi, con il numero di lotto 08/07/26 e il TMC 28/01/2028;
Asparagi conditi sott’olio, in vasetti da 350 grammi, con il numero di lotto 20/05/26 e il TMC 28/11/2027;
Funghi misti sott’olio, in vasetti da 300 grammi, con il numero di lotto 17/07/26 e il TMC 28/01/2028.
I sott’oli sono stati prodotti dall’azienda FERRI S.A.S. DI FERRI PIERO (marchio di identificazione AA000657041PEIT) con stabilimento sito a Spoltore, in provincia di Pescara, in viale Europa n° 126/F. Giovanni D’Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, raccomanda assolutamente i soggetti allergici o intolleranti ai solfiti di non consumare il prodotto e di riportarlo al punto vendita in cui è stato acquistato. Diversamente il consumo del prodotto non comporta rischi specifici legati a questo richiamo per i soggetti non allergici.
