Salmonella nel salametto mignon

La catena dei supermercati Il Gigante ha annunciato sul portale dedicato agli “Avvisi di sicurezza e ai Richiami di prodotti alimentari da parte degli operatori”, a tutela della salute dei consumatori, il richiamo precauzionale da parte del produttore di. un lotto di salametto mignon a marchio del Salumificio Bertoletti. Il motivo del richiamo indicato sull’avviso è il rischio microbiologico dovuto alla presenza di Salmonella spp. Il salame incriminato è distribuito in pezzi interi da 80 grammi circa ciascuno. Il prodotto richiamato appartiene al lotto numero 140325 con il termine minimo di conservazione del 31/05/2025. Il salame è stato prodotto dall’azienda Salumificio Bertoletti Srl (marchio di identificazione IT2652M) con stabilimento attivo in via Via delle Boschine, 26813 Graffignana, in provincia di Lodi. A scopo precauzionale, Giovanni D’Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, raccomanda di non consumare il salame con il numero di lotto e la data di scadenza segnalata e restituirla al punto vendita d’acquisto o al Servizio igiene degli alimenti e nutrizione della ASL locale. La sicurezza alimentare è una priorità fondamentale e richiede l’impegno congiunto non soltanto dei produttori e autorità di controllo, ma anche dei consumatori, a cui consigliamo di restare informati e agire prontamente in risposta agli avvisi.