Salmonella nel salame Milano

Il Ministero della Salute ha annunciato sul portale del dicastero dedicato agli “Avvisi di sicurezza e ai Richiami di prodotti alimentari da parte degli operatori”, a tutela della salute dei consumatori, il richiamo precauzionale da parte del produttore di. un lotto di salame Milano a marchio Sigma. Il motivo indicato sull’avviso di richiamo è la presenza di Salmonella nel prodotto. Il salume in questione è venduto affettato in confezioni da 100 grammi, con il numero di lotto 22604715 e il termine minimo di conservazione (TMC) 22/04/2026. Il salame è stato prodotto dall’azienda Salumifici Granterre Spa (marchio di identificazione IT 444 L UE) che ha prodotto il salame Milano richiamato per Sigma D.It Distribuzione Italiana Società Cooperativa, con stabilimento attivo a Modena, in via Paganine n° 23. L’avviso pubblicato dal Ministero non contiene le immagini del prodotto. A scopo precauzionale, Giovanni D’Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, raccomanda di non consumare il salame con il numero di lotto e la data di scadenza segnalata e restituirlo al punto vendita d’acquisto o al Servizio igiene degli alimenti e nutrizione della ASL locale. La sicurezza alimentare è una priorità fondamentale e richiede l’impegno congiunto non soltanto dei produttori e autorità di controllo, ma anche dei consumatori, a cui consigliamo di restare informati e agire prontamente in risposta agli avvisi.