Salmonella nel salame Felino IGP
Allerta per rischio microbiologico per un lotto segnalato dai supermercati Esselunga
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La catena dei supermercati Esselunga ha annunciato sul portale dedicato agli “Avvisi di sicurezza e ai Richiami di prodotti alimentari da parte degli operatori”, a tutela della salute dei consumatori, il richiamo precauzionale da parte del produttore di. un lotto del salame Felino IGP con il marchio Terre Ducali, per rischio microbiologico. Il motivo del richiamo indicato sull’avviso è il rischio microbiologico dovuto alla sospetta presenza di Salmonella. Il salame incriminato è distribuito sottovuoto in pezzi da 300 grammi, con il numero di lotto U2536016 e il termine minimo di conservazione dell’11/11/2025, ma lo stesso lotto è venduto anche con la scadenza del 25/11/2025. Il salame è stato prodotto dal Prosciuttificio San Michele Srl (marchio di identificazione CE IT 1019 L) con stabilimento attivo in via Cavo 16, a Lesignano De’ Bagni, in provincia di Parma. A scopo precauzionale, Giovanni D’Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, raccomanda di non consumare il salame con il numero di lotto e la data di scadenza segnalata e restituirla al punto vendita d’acquisto o al Servizio igiene degli alimenti e nutrizione della ASL locale.
