Rischio microbiologico, richiamato salame senza glutine

Il Ministero della Salute ha segnalato un richiamo da parte del produttore, comunicandolo attraverso il suo portale dedicato agli “Avvisi di sicurezza e ai Richiami di prodotti alimentari”, per rischio microbiologico, a tutela della salute dei consumatori. Questa volta il ritiro dai negozi riguarda di altri tre lotti di salame ‘Il Morbido’ senza glutine a marchio Salumificio di Genga. Il motivo indicato nell’avviso di richiamo è la presenza di microrganismi potenzialmente patogeni, identificata nell’ambito di controlli interni. Il prodotto in questione è venduto in tranci, in confezioni sottovuoto da 350 grammi, appartenente ai numeri di lotto 31, 32 e 33, con i termini minimi di conservazione a partire dal 19/12/2025 per il lotto 31. L’azienda che ha confezionato il prodotto è il Salumificio di Genga srl con stabilimento che si trova in via Mileto n° 19/B, a Genga, in provincia di Ancona. Giovanni D’Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, raccomanda se avete acquistato il prodotto incriminato, verificate nell’elenco in etichetta la corrispondenza con i dati: se il lotto di produzione e la scadenza coincidono, non consumate il prodotto ma restituitelo al punto vendita di acquisto, dove si provvederà alla sostituzione o al rimborso. Per maggiori informazioni scrivere a qualità@salumificiogenga.it.