Richiamate code di gambero precotte surgelate “Il Veliero” per solfiti non dichiarati in etichetta

Il Ministero della Salute ha segnalato il richiamo precauzionale da parte del produttore di un lotto di "CODE DI GAMBERO PRECOTTE SURGELATE 500g" della marca "Il Veliero". Il prodotto è stato ritirato dal commercio dalla catena italiana di supermercati discount IN's Mercato, che lo vendeva, perché contiene una quantità di solfiti superiore ai limiti di legge. Il lotto interessato è il 5C22, con data di scadenza 31/03/2027. L’azienda Castlerock Fisheries PVT LTD ha prodotto le code di gambero richiamate. Lo stabilimento di produzione si trova in Plot N°101, Gidic Estate, Veraval, Gujarat, in India. Si segnala che il richiamo coinvolge esclusivamente i punti vendita IN’S Mercato siti nelle seguenti regioni e province Friuli Venezia-Giulia, Veneto, Emilia-Romagna (esclusa la provincia di Parma), Marche (esclusa la provincia di Ancona, Fermo e Macerata). In Lombardia solo i punti vendita nella provincia di Mantova. In Toscana solo i punti vendita nella provincia di Pistoia. I solfiti sono additivi usati per conservare i gamberi, ma possono causare reazioni allergiche in alcuni individui. Per precauzione, Giovanni D’Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti” raccomanda, a chi possiede il prodotto di non consumarlo e riportalo al punto vendita o smaltirlo correttamente. Se sei una persona sensibile ai solfiti, è consigliabile leggere attentamente le etichette dei prodotti e, se possibile, preferire il pesce fresco. I solfiti sono additivi alimentari che vengono aggiunti ai gamberi per prevenire l'annerimento della testa e per prolungarne la conservazione. Circa l'1% della popolazione è sensibile ai solfiti e può manifestare sintomi come difficoltà respiratorie, asma, orticaria, o nausea.