Queste patatine balcaniche contengono sostanze cancerogene
Un prodotto alimentare proveniente dalla Serbia è stato intercettato al confine croato perché conteneva un livello allarmante di acrilammide. L'incidente è stato confermato nientemeno che dal RASFF, il sistema di allarme rapido europeo per la vendita al dettaglio di generi alimentari. In particolare, il prodotto contestato erano le patatine alla paprika, che non sono state autorizzate a raggiungere il mercato croato e sono state invece distrutte
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Alti livelli di acrilammide, una sostanza potenzialmente cancerogena, sono stati rilevati nelle scaglie di peperoncino prodotte in Serbia. Il prodotto è stato fermato al confine croato e non è stato ammesso sul mercato. Ciò è stato confermato dal sistema europeo di allarme rapido per il commercio alimentare RASFF. L'ispettorato croato ha riferito a N1 che i trucioli avevano alti livelli di acrilammide cancerogeno. Il produttore interessato è Chips way di Cacak - il prodotto: CHIPS BITS&BYTES REBRASTI PAPRIKA 150 g. L'acrilammide è una sostanza presente in un'ampia varietà di alimenti, in particolare quelli esposti a temperature elevate, come pane, patate fritte, patatine fritte, cereali per la colazione, biscotti, cracker e caffè . L'agenzia alimentare croata avverte che la presenza di acrilammide negli alimenti può aumentare il rischio di cancro per tutte le età. L'incidente sottolinea l'importanza degli standard di sicurezza alimentare dell'UE e del sistema europeo di allarme rapido per il commercio alimentare RASFF. Questi sistemi, rileva Giovanni D'Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, svolgono un ruolo cruciale nel garantire la sicurezza alimentare e proteggere i consumatori in tutta l'Unione europea.
