Potenziale contaminazione microbiologica, COOP richiama Arista al forno

Il Ministero della Salute ha segnalato un richiamo da parte del produttore, comunicandolo attraverso il suo portale dedicato agli “Avvisi di sicurezza e ai Richiami di prodotti alimentari”, per una non conformità microbiologica non meglio specificata, a tutela della salute dei consumatori. Questa volta il ritiro dai negozi riguarda un lotto di Arista al forno a marchio “Fior Fiore – Coop”. Il motivo indicato nell’avviso di richiamo è la presenza di microrganismi potenzialmente patogeni, identificata nell’ambito di controlli interni. Il prodotto in questione è quello venduto in già affettata e confezionata in vaschette da 0.120 kg, con il numero di lotto 2541329 e il termine minimo di conservazione del 30/01/2026. L’azienda che ha prodotto la carne è la Rugger srl (marchio di identificazione: IT 1048L CE) con stabilimento di produzione che si trova a Santena, in provincia di Torino, in via Tetti Giro n° 7 ma commercializzata da Coop Italia S.C. con sede legale in via Del Lavoro n° 6-8, a Casalecchio Di Reno, in provincia di Bologna. Il rischio microbiologico è la possibilità di contrarre malattie a causa dell'esposizione a microrganismi patogeni come batteri, virus, funghi o parassiti. Questo rischio può manifestarsi in diversi contesti, come quello alimentare (attraverso l'ingestione di cibi contaminati) o professionale (in ambienti di lavoro come quelli sanitari, laboratori o aziende agricole). Le malattie possono essere causate da infezioni, intossicazioni (dovute alle tossine prodotte dai microrganismi) o tossinfezioni (combinazione delle due). Giovanni D’Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, raccomanda se avete acquistato il prodotto incriminato, verificate nell’elenco in etichetta la corrispondenza con i dati: se il lotto di produzione e la scadenza coincidono, non consumate il prodotto ma restituitelo al punto vendita di acquisto, dove si provvederà alla sostituzione o al rimborso.