Ministero della Salute: "Nelle vongole biotossine oltre i limiti ad alta pericolosità per la salute umana"
Stop alla vendita di alcuni lotti di Vongole Veraci a marchio Nieddittas e le Vongole Cuore dello stesso fornitore dopo le analisi effettuate sulle cozze per rischio chimico
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Il Ministero della Salute ha pubblicato, sul portale del dicastero dedicato agli “Avvisi di sicurezza e ai Richiami di prodotti alimentari da parte degli operatori” due avvisi con l’intento di tutelare la sicurezza e la salute dei cittadini, il richiamo da parte del produttore dal mercato di alcuni lotti di vongole a causa di un rischio chimico per i consumatori, dovuto alla possibile presenza di biotossine lipofiliche oltre i limiti di legge. I richiami, datati 29 maggio, riguardano alcune confezioni di Vongole Veraci (Ruditapes decussatus) a marchio Nieddittas e di Vongole Cuore (Cerstoderma spp) dello stesso fornitore. Nello specifico per quanto riguarda le vongole veraci, vendute in reti da 1 chilo, i numeri di lotto interessati sono i lotti 251134-26 (confezionato il 26/05/2025), 251141-28 (confezionato il 28-05-25), 251134-27 (confezionato il 27/05/2025), 251165-28 (confezionato il 28-05-25). 251134-28ì (confezionato il 28/05/2025) e il lotto 251165-29 (confezionato il 29/05/25). I lotti di vongole cuore, sempre vendute in reti da 1 chilo, sono due lotti e in particolare il 251133-23 (confezionato il 23/05/2025) e il 251142-24 (confezionato il 24/05/2025). Le vongole sono confezionate dall’azienda CPA Cooperativa Pescatori Arborea Società Cooperativa Arl (il marchio di identificazione dello stabilimento è CPA IT37 CSM CE)nello stabilimento che ha sede in località Corru Mannu ad Arborea, in provincia di Oristano. Nelle due avvisi di richiamo si legge che oltre al ritiro dalla vendita e stato disposto anche il "conseguente blocco della zona di raccolta". Come già anticipato, l'allerta è motivata dalla possibile presenza di biotossine lipofiliche oltre i limiti di legge. Si tratta di sostanze che, rileva Giovanni D'Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, se ingerite in quantità eccessive, possono essere dannose per la salute umana. I consumatori sono quindi invitati a non consumare i lotti segnalati e a restituire le confezioni acquistate presso il punto vendita. Il rischio, rilanciando le raccomandazioni del Servizio di Igiene degli Allevamenti e delle produzioni zootecniche, è che le vongole prelevate abusivamente possano esser commercializzati al di fuori dei canali legali, mettendo a grave rischio la salute dei consumatori. Mentre i molluschi acquistati esclusivamente attraverso "canali autorizzati all’interno di sacchetti con etichette che ne riportano la provenienza, possono essere acquistati in sicurezza". Per ulteriori dettagli consultare il sito ufficiale del ministero della Salute.
