Micotossina DON (deossinivalenolo) in diversi prodotti da forno richiamati dalla vendita
Maxi richiamo di vari lotti e marchi per la possibile presenza di deossinivalenolo nella farina integrale prodotti però dalla stessa ditta
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Un maxi richiamo di prodotti da forno è stato segnalato dal Ministero della Salute a causa di un possibile rischio chimico per i consumatori per presenza della micotossina DON (deossinivalenolo) oltre i limiti di legge (Art. 2 al 3, lett b e allegato 2 dell’Ordinanza del DFI sui valori massimi di contaminanti OCont, RS 817.022.15). Come spiegano gli avvisi, datati 26 novembre ma pubblicati il 4 dicembre 2025 sul portale del dicastero dedicato agli “Avvisi di sicurezza e ai Richiami di prodotti alimentari da parte degli operatori, i provvedimenti di richiamo sono stati adottati dal produttore, a seguito di controlli sulla farina usata per i prodotti da cui è risultato un valore di micotossine oltre il consentito. Per questo, in via precauzionale, è scattato il richiamo di prodotti per un possibile superamento del limite massimo di deossinivalenolo nell'ingrediente farina. Nel dettaglio, oggetto del richiamo sono:
- Gallette di mais integrale pignoletto a marchio Langalletta gr 150 lotto E2589 con scadenza 27/05/2026;
- Le Gallette Gustose e Croccanti Mais Integrale a marchio Brezzo gr 150 lotti C2554 e G2531 con scadenza rispettivamente del 17/03/26 e 14/07/26;
- Gallette di mais integrale pignoletto a marchio Langalletta gr 150 lotto C2553 con scadenza del 17/03/2026;
- Soffi Di Mais a marchio La Grande Ruota gr 150 lotto B2585 con scadenza del 17/03/2026;
- Gallette di mais integrale pignoletto a marchio Langalletta gr 150 lotto B2568 con scadenza 21/02/2026;
- Gallette di mais integrale a marchio Terra Verde gr 150 lotti e scadenze B2509 04/02/26, D2557 14/04/26, F2526 19/06/26, G2528 14/07/26, I2531 30/09/26, L2524 30/10/26
- Gallette di mais integrale pignoletto a marchio Langalletta gr 150 lotti e scadenze A2549 31/01/2026, I2516 10/09/2026;
- Gallette bio a marchio San e Bun gr 150 lotti e scadenze A2521 07/01/2026, E2543 22/05/2026,
I251110/09/2026;
- Gallette di mais pignoletto integrale a marchio Dietnatural gr 150 lotti e scadenze A2518 27/01/2026, B258024/02/2026, B2581
24/02/2026,E2501-E2502 07/05/2026, F2533- F2534 14/07/2026, I2502 11/09/2026 M250113/11/2026.
Tutti i prodotti interessati dal richiamo sono stati processati dalla stessa azienda Langalletta srl nello stabilimento di Santa Vittoria D’Alba, in rpovincia di Cuneo, in via Statale n° 155. In tutti i casi sono confezioni vendute in buste. Il deossinivalenolo, anche conosciuto come DON, è una micotossina, ovvero una sostanza chimica prodotta dai funghi che è sempre più presente in pane e pasta. È una tossina molto diffusa negli alimenti e ha effetti tossici che si manifestano, tra l’altro, con nausea, vomito, disordini gastrointestinali e cefalea. L’assunzione massima giornaliera è di 1 µg/kg di peso corporeo. Giovanni D'Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti” raccomanda ai consumatori e alle consumatrici in possesso dei prodotti con i lotti sopra indicati di non consumarli e di restituire le confezioni al rivenditore dove sono state acquistate per il rimborso.
