Carrefour richiama un dolce tipico della tradizione lombarda

Un pericolo per gli allergici. In occasione di un controllo interno a campione effettuato sui dolci, è stata riscontrata una etichettatura errata per allergene non dichiarato e non specificato nell’allerta. Siccome il consumo di questo dolce comporta un rischio per la salute nei soggetti allergici, Carrefour, richiama il prodotto. Si tratta di quattro lotti nello specifico L25092025 - L30102025 - L20112025 - L30112025 con data minima di conservabilità rispettivamente del 25/02/2026 - 30/03/2026 - 20/04/2026 - 30/04/2026, venduti con il nome “AMOR POLENTA - DOLCE DI VARESE” da 300 grammi a marchio “inLombardia”. Il dolce tipico della tradizione lombarda è stato prodotto dall’azienda LOMBARDO di Garattoni F. & C. S.a.S., con stabilimento in località Pogliano Milanese, della città metropolitana di Milano, in via Sempione n° 60, ma commercializzato dalla ditta STAGNATI SRL. Il motivo del ritiro, segnala Giovanni D'Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, è una etichetta errata sulle confezioni che ha portato di conseguenza alla mancanza della segnalazione della lista degli allergeni, prevista per legge. Il prodotto potrebbe infatti scatenare allergie nei consumatori che soffrono di ipersensibilità e/o da intolleranza, per la presenza accidentale di tracce indesiderate di componenti nel prodotto messo in vendita ma non riportato nella lista degli ingredienti. Chi è allergico deve evitare tutti i prodotti che contengono allergeni, inclusi molti alimenti confezionati e prodotti da forno. Nello specifico, i sintomi che potrebbero essere scatenati in caso di allergia includono prurito e gonfiore a labbra, palato e gola, nausea o vomito, crampi e gonfiori addominali, diarrea, flatulenza, orticaria, difficoltà respiratorie e mal di testa. In caso di reazione allergica grave si può avere a che fare con uno shock anafilattico, situazione caratterizzata da seri problemi respiratori e brusche cadute di pressione che può portare anche alla perdita di coscienza. Nel caso in cui compaiano sintomi di questo tipo è importante cercare subito l'aiuto di un medico. In particolare, lo shock anafilattico è una situazione di emergenza che richiede il ricovero ospedaliero e in cui temporeggiare può risultare fatale. Da un punto di vista sanitario si tratta di una non conformità con un elevato indice di rischio per gli allergici o coloro i quali presentano un’intolleranza agli allergeni. Per tutte le altre persone, non sussiste alcun pericolo. Il prodotto è in vendita in tutte le filiali Carrefour in Italia. Si raccomanda a tutti i clienti di non consumare più il prodotto interessato che può essere restituito in qualsiasi filiale Carrefour, ottenendo il rimborso del prezzo di acquisto. Ricordiamo, infine, che l'etichettatura errata o la mancanza di allergeni obbligatori (i 14 previsti dalla legge) è una violazione grave delle normative europee (Reg. UE 1169/11) che comporta sanzioni amministrative salate (da centinaia a decine di migliaia di euro), il ritiro dei prodotti e un rischio enorme per i consumatori allergici, richiedendo invece chiarezza e la dichiarazione esplicita degli allergeni, anche in caso di contaminazione crociata ("può contenere tracce di..."), con modalità ben precise.