Allergeni non dichiarati, richiamata dai negozi trippa al sugo a marchio Simmenthal

La tutela de consumatore e la sua salute, prima di tutto. Cresce l’attenzione per la sicurezza alimentare ancora di più se ha a che fare con le allergie. Per questo il Ministero della Salute, ha diffuso l'immediato richiamo dagli scaffali dei negozi, che mettono a rischio la salute dei consumatori, di due lotti di trippa al sugo a marchio Simmenthal. Nello specifico il nuovo richiamo alimentare interessa un prodotto pronto a base di carne per una possibile presenza accidentale di allergeni non dichiarati in etichetta. La trippa incriminata viene venduta in confezioni da 420 grammi. I lotti coinvolti sono K104 e K105, entrambi con termine minimo di conservazione del 30/04/2029. A produrre il prodotto è Bolton Food Spa, (marchio di identificazione IT 14 L UE) nello stabilimento di via Matteotti 2, Aprilia, in provincia di Latina. Il motivo del ritiro è la possibile presenza di soia e senape non dichiarate. La misura è stata adottata in via precauzionale, con l’obiettivo di evitare che persone allergiche possano consumare inconsapevolmente il prodotto. La trippa al sugo coinvolta nel richiamo non presenta quindi, sulla base delle informazioni disponibili, un rischio generalizzato per tutti i consumatori. La segnalazione riguarda soprattutto chi è allergico alla soia o alla senape.. Per le persone allergiche agli ingredienti segnalati, la raccomandazione è di non consumare il prodotto qualora confezione, lotto e TMC corrispondano a quelli indicati nell’avviso. Per precauzione, Giovanni D'Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti” raccomanda a chi ha acquistato una confezione interessata può riportarla al punto vendita, anche per consentire la gestione del richiamo secondo le procedure previste.