Allergeni non dichiarati in un lotto di noodles istantanei al gusto salsa di pesce
Rischio per la salute dei consumatori allergici
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La tutela del consumatore e la sua salute, prima di tutto. Cresce l’attenzione per la sicurezza alimentare ancora di più se ha a che fare con le allergie. Per questo il ministero della Salute in data odierna, ha segnalato il richiamo di un lotto di noodles istantanei al gusto salsa di pesce (XO Sauce Seafood Flavor) e uno al gusto pesce piccante (XO Spicy Seafood Flavor) a marchio Nissin Cup Noodles. Il motivo indicato sull’avviso di richiamo è il rilevamento del DNA di crostacei, DNA di molluschi, caseina e lattosio, quest’ultimo solo nella versione piccante, non dichiarati in etichetta. Il documento è stato pubblicato dal Ministero 10 giorni dopo la data del provvedimento del 19/02/2024. I prodotti interessati hanno le seguenti caratteristiche: XO Sauce Seafood Flavor, in pezzi singoli da 75 g, con il numero di lotto 40742KNMAK2023 e il termine minimo di conservazione del 26/05/2023; XO Spicy Seafood Flavor, in pezzi singoli da 75 g, con il numero di lotto 40038-1KNMAK2023 e la scadenza del 28/04/2023. La pietanza a base di pasta lunga precotta è stata prodotta dall’azienda Nissin Food (HK) Co. Ltd ma commercializzata in Italia da Iton Srl. Lo stabilimento di produzione si trova all’indirizzo 21/23 Dai Shing Street, Tai Po Industrial Estate, nel distretto Tai Po, a Hong Kong. A scopo precauzionale, Giovanni D'Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, raccomanda alle persone allergiche a crostacei, molluschi e latte di non consumare i noodles istantanei con i numeri di lotto segnalati. Le consumatrici e i consumatori che non sono allergici a questi alimenti non corrono rischi.
