Allergene non dichiarato, richiamati Würstel Fiorucci per una contaminazione da caseina

La tutela de consumatore e la sua salute, prima di tutto. Cresce l’attenzione per la sicurezza alimentare ancora di più se ha a che fare con le allergie. Per questo il Ministero della Salute, ha diffuso l'immediato richiamo dai banchi frigo di negozi alimentari e supermercati del lotto 160926LM dei “Wurstel Suillo Fiorucci” con scadenza fissata al 16 settembre 2026, commercializzati in confezioni da 250 grammi, per una contaminazione da caseina, un allergene. Come recita l’avviso di richiamo, datato 5 giugno 2026, il richiamo è stato disposto in via precauzionale dallo stesso produttore a causa di test condotti in autocontrollo sul prodotto che hanno rilevato la presenza dell’allergene caseina che però non è dichiarata sull’etichetta dei Würstel. L’alimento è prodotto e confezionato per la società Cesare Fiorucci S.p.A. dalla ditta alimentare “Salumificio Scarlino s.r.l. “nel proprio stabilimento di Ugento, in provincia di Lecce. Per precauzione, Giovanni D'Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti” raccomanda alle persone allergiche alle caseina di non consumare i wurstel con il numero di lotto indicato e restituirli al punto vendita d’acquisto. Il prodotto in questione è sicuro per i consumatori che non soffrono di allergia alla caseina. Il consiglio è dunque di non consumarli assolutamente in caso di allergie e intolleranza alla caseina. Non essendo termostabile, infatti, la caseina non perde le sue proprietà allergeniche con la cottura del prodotto.