Acqua minerale San Zaccaria ritirata dal mercato per rischio microbiologico

Il Ministero della Salute ha disposto il richiamo immediato dal mercato di un lotto di ACQUA MINERALE NATURALE a marchio San Zaccaria a causa di un potenziale rischio microbiologico:

I dettagli del prodotto interessato dal provvedimento:

• Denominazione: ACQUA MINERALE NATURALE

• Marchio: San Zaccaria

• Ragione sociale OSA / Produttore: FONTI TERME DI BRENNERO S.r.l.

• Sede dello stabilimento: Loc. Terme di Brennero 9 - 39041 Brennero

• Lotto di produzione: L26239221100

• Data di scadenza o termine minimo di conservazione: 27.08.2028

• Unità di vendita: Bottiglia da 100 cl - 1/1 L - (1 dm³)

Il provvedimento che è stato disposto in data 20.10.2026, si è reso necessario per un rischio microbiologico dovuto alla potenziale presenza di Pseudomonas aeruginosa all'interno del prodotto. Il Pseudomonas aeruginosa è un batterio ubiquitario (presente ovunque in natura, specialmente nel suolo e nell'acqua) che non deve mai essere presente nell'acqua minerale naturale in bottiglia. La legge prevede una tolleranza zero (limite di 0 su 250 ml) per questo microrganismo nelle acque confezionate. Di conseguenza, se le analisi ne rilevano la presenza, il Ministero della Salute dispone l'immediato ritiro dal mercato del lotto di bottiglie contaminato. Giovanni D’Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, raccomanda a tutti i cittadini che avessero acquistato il lotto sopra indicato di non consumare l'acqua e di riportare le bottiglie al proprio negoziante. Il punto vendita provvederà alla sostituzione del prodotto o al rimborso, oltre a fornire chiarimenti per eventuali dubbi.